Le mois d’août permet de profiter en abondance des fruits de l’été comme les nectarines, les abricots ou autres bananes. On les consomme crus ou préparés dans des différents desserts.
On en profite également pour faire des confitures ou des conserves afin d’en profiter tout au long de l’année.
En même temps, les premiers fruits d’automne font leur apparition comme les figues, les poires ou encore les marrons et les noisettes.
Quels sont tous les fruits consommés au mois d’août ?
Découvrez la liste des fruits du mois d’août et quelques recettes les intégrant, pour vous aider à faire votre choix dans vos desserts, avec des fruits de saison !
– Abricot : Découvrez une association vraiment originale : une tarte abricot, miel et lavande.
– Airelle
– Avocat
– Banane : Faites le plein de vitamines, pour cela, voici une recette de muffins à la banane gourmande et efficace.
– Cassis : Dans cette confiture cassis et violette, légère et toute en finesse, la saveur prononcée du cassis se marie à merveille avec le côté fleuri de la violette.
– Cerise : Le Bettelmann (mendiant) aux cerises est un dessert traditionnel d’Alsace.
– Citron : Voici un macaron façon tarte au citron qui permet de marier le côté acidulé du citron et le sucré de la coque de macaron.
– Figue fraîche : Une recette comme on les aime ! Voici une belle et bonne tarte aux figues et au miel. Mettez vos papilles en émoi !
– Fraise : Découvrez une recette de fraisier où la crème mousseline est remplacée par une crème légère et aérienne : la crème diplomate.
– Framboise : Un mélange d’un gâteau moelleux avec un coeur fondant à la framboise à l’intérieur…
Voici la recette des Cupcakes à la Framboise
– Fruit de la passion : Découvrez une association vraiment originale et savoureuse : la tarte passion et framboise.
– Groseille
– Groseille à maquereau
– Kiwi : Découvrez une recette de muffins au kiwi qui plaira à tous les amateurs de ce fruit !
– Litchi : Découvrez une charlotte litchis et framboises bien fraîche. Un dessert original !
– Mangue : Une verrine rapidement réalisée, fruitée, et tout simplement délicieuse ! Cette verrine fraise mangue et meringue est à déguster quand vous voulez.
– Marron
– Melon : Création de mignardises sucrées sous forme de mini tartelettes aux fruits avec du melon.
– Mirabelle
– Myrtille : La recette d’un cheese-cake sans cuisson à la confiture de fraises à la rose sur fond de biscuit financier à la myrtille est à découvrir.
– Mûre
– Nectarine : Laissez vous tentez par une recette de muffins aux nectarines.
– Noisette : Découvrez une idée originale pour les pique-niques estivaux ou pour accompagner un bon café ! Les noisettes et le miel se marient à merveille dans ce Sandwich sucré !
– Papaye
– Pastèque
– Poire : Découvrez cette recette de tarte aux poires rafraîchissante !
– Prune : Pour les irréductibles de la tartine du matin, découvrez la recette de la confiture de prunes.
– Pêche : Une pêche d’enfer avec cette Mousse de pêches jaunes, crème meringuée et sa brochette de pêche fraîche!
– Quetsche : Spécialité locale (alsacienne ou lorraine, selon les revendications), cette tarte aux quetsches ravira vos papilles !
– Reine-claude
– Tomate : Une recette originale et fruitée, découvrez le Tartare de fraises dans une tomate, délicatement relevé grâce au poivre du Sichouan !
