Pommée

Un gâteau, fondant au bon goût de pommes avec une pointe de rhum, exquis! Trop bon!!!!

Cette recette a été préparée par Elise. Découvrez dès maintenant son délicieux blog : Willem et Suzan, les bonnes recettes de ma petite famille !

Temps de préparation : 25 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Puissance du four : 200°C (Th 7)

Ingrédients pour une grande tarte :

– 2 belles pommes
– 250 g de farine
– 200 g de sucre (140 g de sucre blanc et 60 g de vergeoise blonde)
– 100 g de beurre demi-sel
– 1 pincée de sel
– 60 cl de lait
– 2 gros oeufs
– 1 sachet de levure
– 2 bouchons de rhum

Préparation :

Préchauffer le four à 200°c.
Fouetter le sucre avec la pincée de sel et les oeufs.
Incorporer peu à peu la farine et la levure.
Ajouter enfin le beurre fondu dans le lait tiède (au micro-ondes), puis le rhum.

Eplucher et couper les pommes en tranches d’épaisseur d’1 petit cm.
Verser la pâte dans moule à tarte en silisone. Déposer les pommes sur le dessus.
Enfourner 35 minutes en mode traditionnel.
Servir tiède ou froid.