C’est la chandeleur, alors je vous propose une recette qui va animer, à coup sûr votre après-midi crêpes de dimanche !!!!
Retrouvez toutes les recettes que Delphine prépare pour ses garçons ! Elle partage toutes ces idées sur son blog : A table les garçons.
Des Crêpes au thé matcha pétillantes et croustillantes ! Et oui, j’avais envie un peu de nouveauté (dans le goût et le visuel) dans mes crêpes alors j’ai fait le test et il est validé.
Avant de passer aux crêpes, on a préparé avec les garçons nos copeaux pétillants de chocolat.
Au départ je voulais, mettre les crêpes dedans mais le démoulage ne s’est pas passé comme prévu. Du coup c’est devenu des copeaux décoratifs mais qui ont bien été engloutis tout de même !!!
Faites fondre du chocolat au bain-marie, versez-le dans une assiette, gonflez légèrement les ballons (après les avoir lavés) et roulez-les dans le chocolat (nos ballons étaient un peu trop gros, c’est pour cela, je pense, que les coques se sont cassées au démoulage). Saupoudrez de sucre pétillant et faites prendre le chocolat au frais. Percez les ballons et retirez-les des coques sans les casser hihi !!! Bon, pour nous, on a gardé nos copeaux !
En tout cas, ça a été une super activité du mercredi avec les garçons, qui s’en sont donnés à coeur joie avec le chocolat, c’est ce qui compte !! Un bon moment ! Le sucre pétillant a fait des ravages et je dois dire que même moi, ça m’a bien amusé !
Préparez vos Crêpes au thé matcha, j’ai choisi mes crêpes ultra-rapide (recette initiale ici). Rajoutez à la recette de base 1cs de poudre de thé matcha ou plus selon les goûts !
Ensuite pour le dressage de la garniture : une couche de Nutella, un peu de sucre pétillant et une couche de paillettes de crêpes dentelles Gavottes.
Décorez les Crêpes au thé matcha pétillantes et croustillantes avec vos copeaux de chocolat pétillant.
Place à la dégustation des Crêpes au thé matcha pétillantes et croustillantes : le top, un léger goût de thé, une belle couleur verte et alors du pétillant et croustillant en bouche, de quoi surprendre vos invités !!!
