Petites madeleines aux fraises
Quoi de plus simple pour accompagner de belles fraises… Une petite madeleine bien sûr!!!
Retrouvez toutes les idées et recettes de desserts d’Isabelle sur son magnifique blog :
Les Délices d’Isa.
Portrait de blog : La pâtiss' de Neness
On continue notre série de Portraits de blogs ! Pour que vous puissiez mieux les connaître, nous avons souhaité dédier les premiers portraits à nos contributeurs.
Toutes les semaines de l’été, nous vous proposerons des interviews gourmandes !
Voici le portrait de Vanessa, créatrice du blog « La pâtiss’ de Neness. Elle se livre en répondant à nos questions. Bonne lecture !
Tarte à la mousse au chocolat
Il existe des livres que l’on appelle bible, la Pâtisserie de Christophe Felder en est une. Cette Tarte à la mousse au chocolat est onctueuse, savoureuse et gourmande à souhait.
Confiture de prunes
Pour les irréductibles de la tartine du matin, découvrez la recette de la confiture de prunes !
Fruitée et tout juste acidulée, elle est un régal.
Saint Honoré praliné et chocolat blanc
Des petits choux au craquelin, une crème pâtissière à la pralinoise et une ganache montée au chocolat blanc… un dessert exclusivement réservé aux gourmands !!
Venez découvrir d’autres recettes gourmandes sur le blog de Passion Pâtisserie.
Sablés aux fruits
Des Sablés aux fruits qui ont fait l’unanimité ce week end !
Voilà un dessert à la fois esthétique et très gourmand. Il se compose d’un sablé, sur lequel a été placé une couche de crème d’amandes, surmonté de délicieux abricots, fraises et framboises.
Les fruits peuvent bien sûr être changés en fonction des saisons et des envies de chacun dans la recette.
Red Velvet cupcake façon glace, coeur aux fruits rouges et crème au mascarpone
Une glace pas comme les autres , découvrez la Red Velvet cupcake façon glace, coeur aux fruits rouges et crème au mascarpone !
Avec cette recette j’ai gagné le concours « Summer Cupcake » organisé par Dunya Halawa ^_^
Découvrez d’autres recettes personnelles et inratables de Viviana sur son blog : Menthe et Citron vert !
Rabarbaro sottile
Rhubarbe subtile en italien et pourquoi italien ? Car ce nouvel entremets est composé d’une mousse mascarpone !
Ma merveilleuse belle-mère m’ayant apporté de la rhubarbe, je me devais de faire une gourmandise autour de ça et j’ai donc choisit le mascarpone pour la sublimer. Une base et une déco en biscuit joconde en toute simplicité pour soutenir le tout.
Presque Petit Lorrain
Pourquoi Presque ??? Car à l’origine ce gâteau se fait avec de la mirabelle, fruit typique qu’on trouve en Lorraine.
Etant donné que je n’habite pas en Lorraine, et que c’est plus le temps des cerises voici pour vous un gâteau composé d’une pâte sablé chocolat/noisette dans laquelle se cache un clafoutis fondant, le tout recouvert d’une mousse aux cerises.
Découvrez toutes les recettes d’Aude sur son délicieux blog J’amène le dessert.
Fraisier à la crème diplomate vanillée
Voici la version du fraisier que nous préférons ! Notre péché mignon…
Une recette de fraisier où la crème mousseline est remplacée par une crème légère et aérienne : la crème diplomate. D’ailleurs, en nous promenant sur la blogosphère culinaire, nous avons pu constater que nous n’étions pas les seules à préférer la diplomate à la mousseline…
Découvrez d’autres recettes sucrées sur Bulles de Gourmandises, le blog de Sissi et Abrielle.
