Découvrez nos recettes de desserts !

Retrouvez tous les jours sur cette page nos nouvelles recettes de desserts. Dessert original ou dessert traditionnel, vous trouverez forcément la recette qui fera votre bonheur. Allez, en cuisine !

Recettes de desserts Vous pouvez retrouver les anciennes recettes de desserts en cliquant sur les rubriques : gâteaux, tartes, cookies, muffins, cupcakes, verrines…

Recettes de desserts faciles Il est également possible d’afficher les recettes de desserts en fonction des ingrédients (chocolat, fruits, speculoos, caramel, etc.).

Recettes de desserts gourmandes Enfin, le moteur de recherche vous permet de trouver la recette de dessert de votre choix par mot-clé, ingrédient, titre de la recette…

Insolite : Un RER transformé en restaurant gastronomique

Sebastien
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Imaginez que vous êtes tranquillement installé dans le RER un vendredi soir, après le boulot.

Et là, le micro du conducteur grésille. Une voix, celle de Thierry Marx, le Chef doublement étoilé et jury de l’émission Top Chef, vous annonce qu’il a concocté un dîner gastronomique rien que pour vous ! C’est fou, non ?!

C’est pourtant ce que 400 chanceux ont pu vivre sur la ligne RER C…

Les flans au café

Flan au café

Sebastien
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Cette recette de flan au café est idéale pour une envie subite de dessert ou de goûter !

Prêts rapidement et vite dégustés, les amateurs de café vont succomber à ces flans !

Le flan est un dessert frais et léger déclinable à la vanille, au chocolat, au caramel ou encore à la noix de coco… Prochainement d’autres recettes de flans avec des parfums différents seront publiées.

Cuire à blanc un fond de tarte

Cuire à blanc un fond de tarte

Aude
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La méthode de cuisson, dite à blanc, permet de faire cuire seul le fond de tarte.

On y ajoute ensuite la garniture. La tarte sera ensuite replacée au four ou non, selon le type de recette. Dans les garnitures, on peut trouver la crème vanille, la crème au citron, des fruits, du chocolat, des carambars… tous les goûts sont permis !

Découvrez toute les techniques pour réussir une bonne cuisson du fond de tarte à blanc et quelques recettes utilisant cette méthode.

Petite crème dessert

Petite crème dessert

Macaron Passion
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Voici une recette qui permet de réaliser une petite crème dessert (du genre de celle pour laquelle tout le monde se lève),  en utilisant les jaunes d’oeufs qu’il vous reste quand vous faites certaines recettes comme des macarons ou des meringues.

Cette recette est en fait à mi chemin entre la crème anglaise et la crème pâtissière.

Découvrez d’autres recettes de desserts gourmandes grâce au duo Florence et Christophe, sur leur succulent site : Macaron Passion !

Macarons au chocolat au lait

Macarons chocolat au lait

Macaron Passion
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Un macaron au parfum classique, le chocolat au lait, agrémenté ici d’une touche de croquant de chocolat.

Le Macaron est un dessert apprécié de tous ! IL se déguste à toutes heures de la journée !

Découvrez cette recette de Macarons classique et délicieux au chocolat !

Découvrez d’autres recettes de macarons grâce au duo Florence et Christophe, sur le succulent site : Macaron Passion !

Gaufres

Gaufres

Evelyne
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Et oui, voici l’automne qui doucement pointe le bout de ses températures frisquettes…..

Pour ne pas se laisser prendre au dépourvu le moment venu, je vous propose ma recette de gaufre digne d’un après-midi « gaufre-chocolat chaud- film à l’eau de rose » pour le jour où, trop frisquet vous aurez décidé de rester avachi sur le canapé ….

D’autres délicieuses recettes sont à découvrir sur le blog gourmand La Cuisine d’Evelyne

Cheesecake sans cuisson

Cheesecake sans cuisson

Aude
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Voici un dessert qui a fait mouche auprès de mes invités : le Cheesecake sans cuisson.

J’ai longtemps cherché une recette de cheesecake sans cuisson simple et rapide à réaliser, n’ayant pas trouvé mon bonheur j’ai réalisé ce gâteau en m’insiprant de différentes recettes et le résultat fut concluant !

Après quelques hésitations auprès de ceux qui ne connaissaient pas, il a obtenu un franc succès !

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