Compote de coings et pommes en crumble aux pignons

Un délicieux dessert d’automne, léger et savoureux !

Ce dessert particulièrement gourmand et très original peut être dégusté tiède ou froid selon les goûts.
Le coing a une saveur exquise, très parfumée, qui se marie très bien avec la pomme reinette et les pignons grillés.
Il nous offre sa douceur acidulée dans ce dessert très facile à réaliser.

Laurence vous invite à visiter son blog : Variations Gourmandes, elle y partage ses explorations gustatives inspirées par les traditions culinaires familiales.

Portrait de Blog : Passion Pâtisserie

On continue notre série de Portraits de blogs ! Pour que vous puissiez mieux les connaître, nous avons souhaité dédier les premiers portraits à nos contributeurs.

Cette semaine, on vous propose de découvrir Julie, au travers d’une interview gourmande !

Qui est-elle ? Quelles sont ces inspirations culinaires ? A-t-elle des ingrédients ou des recettes de prédilection ?

Quand un Rainbow Cake se cache sous la pâte à sucre!

On a pour habitude de dire que pour supporter le poids de la pâte à sucre, il vaut mieux préférer un gâteau compact comme le gâteau au yaourt, la génoise ou le quatre quart.

Que neni, mon fils m’a demandé un gâteau CARS avec un gâteau arc-en-ciel pour fêter son anniversaire à l’école. Et comme toutes les mamans, j’ai tendance à vouloir lui faire plaisir …

Retrouvez la bulle de gourmandise de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur L’Accroc au sucre a un blog !

Atelier chaussons aux pommes en centre de loisirs

Dans la vie de tous les jours, je suis animatrice auprès d’enfants, et la cuisine fait partie des activités proposées.

Mon atelier du jour était la fabrication de chaussons aux pommes à dévorer lors du goûter !

Les pâtissiers en herbe étaient âgés de 4 à 6 ans, j’ai donc choisi de prendre de la compte de pomme toute faite (afin d’éviter l’épluchage et la cuisson des pommes).

Découvrez ici la recette de ces chaussons aux pommes mais également la recette de la compote de pomme à faire soit même.

Portrait de blog : J’amène le Dessert

On continue notre série de Portraits de blogs ! Pour que vous puissiez mieux les connaître, nous avons souhaité dédier les premiers portraits à nos contributeurs.

Cette semaine, on vous propose de découvrir Aude, au travers d’une interview venue de l’autre coté de l’Atlantique !

Qui est-elle ? Quelles sont ces inspirations culinaires ? A-elle des ingrédients ou des recettes de prédilection ?

Vous en saurez un peu plus en lisant le portrait de blog de
J’amène le Dessert !

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