Tarte Bourdaloue aux Amaretti

La recette de la Tarte Bourdaloue aux Amaretti

Voilà une première recette d’un magazine qui connaît un fort succès en ce moment et que j’adore : « Fou de pâtisserie ». Ce ne sera donc certainement pas la dernière recette tirée de ce magazine pour laquelle je ferais un billet.

Revenons à cette tarte Bourdaloue. C’est une tarte à base de poire et de frangipane (crème aux amandes + crème pâtissière) mélangée avec des amaretti réduits en poudre (dans la recette originale, ce sont des mini macarons aux amandes qui sont ajoutés).

Crumble fraise rhubarbe

Je vous propose aujourd’hui votre idée dessert du week-end: le crumble fraise rhubarbe !

Beaucoup d’entre vous ont encore certainement de la rhubarbe au congélateur récoltée cet été ?

Profitez en pour confectionner ce délicieux Crumble.

Elle teste un peu, goûte beaucoup, aime à la folie et partage passionnément …Découvrez d’autres recettes gourmandes de Chloé sur son blog : Par Faim d’Arôme.

Cookies aux chunks chocolat et nougatine

En ce grand jour, je vous propose de régaler vos enfants pour le goûter.

Une petite gourmandise avec ces cookies juste « comme il faut »: moelleux à l’intérieur et croquant à l’extérieur. Une fantaisie idéale en ce temps peu clément !

Découvrez la recette des Cookies aux chunks chocolat et nougatine !
Retrouvez Fantaisies Sucrées sur son blog, elle y présente toutes ses créations gourmandes, Cupcakes, Pop Cakes, Gâteaux 3D et autres desserts fantaisies : Fantaisies Sucrée.

Loulou

Cette fois, le premier numéro du magazine Fou de Pâtisserie est à l’honneur. J’ai donc pioché un entremets de Frédéric Cassel, le Loulou !

Un entremets rouge flamboyant composé d’une mousse au chocolat autour d’un crémeux framboise et sur un biscuit sacher.

La recette du magazine comportant quelques erreurs, je vous mets celle contenant mes corrections.

Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

Paradise Coconut

Il y a des moments où l’on a besoin de réconfort, d’aliments doudous qui nous font du bien…

Où rien que le fait de les utiliser nous font tout oublier et nous replongent dans l’innocence de l’enfance.

J’ai toujours aimé les Bounty, même si malheureusement c’est bourrés de cochonneries ;-). J’aime l’alliance de la douce noix de coco et de la force du chocolat.

Je vous propose aujourd’hui la recette de mes « Paradise Coconut », avec des produits plus naturels.

Retrouvez toutes les idées et recettes de desserts d’Isabelle sur son magnifique blog : Les Délices d’Isa.

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