Boules de Berlin à la Crème Pâtissière
Pour fêter Carnaval découvrez la recette des Boules de Berlin à la Crème Pâtissière. A la maison on adore les beignets à mardi-gras et je …
Boules de Berlin au smoothie
On débute ce mois de mars en Allemagne! L’occasion de vous présenter le défi recette du mois de mars: « Street Food from around the World », une invitation à revisiter le prêt-à-manger au travers du pays de son choix.
Les Boules de Berlin au Smoothie
Participant pour la première fois en tant que jury, j’ai opté pour un petit beignet d’origine austro-allemande fait à partir de pâte à levée frite, fourrée et recouverte de sucre….une gourmandise que l’on déguste sur le pouce à tout moment de la journée.
Généralement fourré à la marmelade, confiture ou crème, j’ai décidé de le revisiter en y apportant une petite touche de fantaisie.
Retrouvez Fantaisies Sucrées sur son blog, elle y présente toutes ses créations gourmandes, Cupcakes, Pop Cakes, Gâteaux 3D et autres fantaisies : Fantaisies Sucrée.
Oreillettes de Provence
Je vous propose aujourd’hui la recette des Oreillettes de Provence et ce pour plusieurs raisons: nous sommes en février, période des gaufres, crêpes et beignets -une gourmandise de circonstance donc- et parce que cela me rappelle de doux souvenirs d’enfance de mes grands-mères s’affairant en cuisine.
L’une faisait les Oreillettes de Provence, fines, longues et croustillantes, et l’autre faisait les bugnes, plus courtes, gonflées et moelleuses à souhait. Et à chaque fois, j’aimais les regarder faire et sentir la bonne odeur des beignets envahir la cuisine.
Me voilà donc à mon tour préparer la pâte, la découper puis la faire frire. Et c’est finalement un jeu d’enfant 🙂
Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !
Pets de nonne
Un nom rigolo pour des beignets soufflés absolument délicieux !
Le pet de nonne est une simple pâte à chou contenant un peu plus d’oeufs que la normale, et qui n’est pas desséchée.
Par contre si quelqu’un connait l’origine du nom, je veux bien qu’on me la donne 😉
Elle aime s’éclater en cuisine et sortir de bons petits plats et gâteaux, retrouvez tout l’univers de Muriel sur son blog : Cooking Mumu.
Bugnes de Christophe Felder
Ça faisait tellement longtemps que je n’avais pas fait de beignets … que je me suis enfin décidée à en refaire pour le plaisir des plus petits et des plus grands bien évidemment !!
Une recette de Christophe Felder tirée de son superbe livre tout rose tout girly : » Pâtisserie « . Un magnifique livre illustrant très bien chaque étape de chaque recette. Si vous avez la possibilité de vous le faire faire offrir, n’hésitez pas !!
Tourya vous accueille sur son blog, et vous propose des recettes salées et sucrées issu de ses deux cultures (marocaine de ses parents et française de naissance), rendez vous sur Maryse et Cocotte.
Rétrospective 2012 (1/2)
L’année 2012 fut une année riche sur notre blog !
L’année 2013 pointe le bout de son nez, et elle sera pour nous une année de changement, de nouveautés… pour toujours plus vous satisfaire.
Notre univers du sucré va s’étoffer de toujours plus de gourmandises, en attendant retrouvez quelques évènements et diverses recettes qui ont marqué cette année 2012 !
Portrait de blog : A table les garçons
On continue notre série de Portraits de blogs, que vous retrouvez sur notre site tous les mercredis !
Cette semaine, nous avons souhaité vous faire découvrir Delphine, une maman de 2 adorables petits garçons et femme d’un adorable mari, qui leur prépare de bons petits plats et desserts !
Voici donc le portrait de Delphine, créatrice du blog 