Sorbet Melon Abricot

L’été est là et avec lui l’envie de glaces !

Pour cette première glace maison de l’année, j’ai préparé un délicieux sorbet melon abricot.
Ce sorbet aux fruits jaunes est plus que rafraîchissant, pas trop sucré et délicieusement fruité.

J’ai hâte de tester de nouveaux parfums de sorbets, il n’y a pas de limite !

Crèmes Caramel

Retrouvez la recette d’un dessert classique de mon enfance, les Crèmes Caramel.

Ma grand-mère confectionnait la crème caramel dans un ancien pot à lait qu’elle faisait cuire au bain marie.

Dans cette version j’ai préparé des Crèmes Caramel individuelles dans des ramequins à crèmes brûlées, et j’ai fait cuire les crèmes au bain marie au four.

Les Crèmes Caramel restent un dessert simple à faire et peu d’ingrédients sont nécessaires pour les réaliser.

Muffins Cranberries Citron sans Gluten

Découvrez la recette des Muffins Cranberries Citron sans Gluten.

Un dessert sans gluten à base de farine de riz et châtaigne que vous pouvez remplacer par de la farine de millet ou de maïs selon vous préférence.

Retrouvez toutes les recette d’Anna sur son blog La Cuisine d’Anna Purple. Elle aime cuisinez pour sa petite famille, une cuisine simple, facile et sans prétention, mais pleines de saveurs !.

Macarons crème de calisson

Ce macaron va vous faire découvrir un produit original : la crème de calisson !

Cette crème est parfaite pour réaliser des macarons moelleux. Sa texture n’est ni trop molle, ni trop dure.
Laisse-vous tenter par ce Macarons crème de calisson original, où l’on retrouve toute la gourmandise de cette confiserie.

Découvrez d’autres recettes de macarons grâce au duo Florence et Christophe, sur le succulent site : Macaron Passion !

Pavlova Caramel beurre salé

Découvrez aujourd’hui la recette de la Pavlova Caramel beurre salé, pour un dessert original qui nécessite peu d’ingrédients.

La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l’honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Sa spécificité est d’être croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
La pavlova est généralement recouverte de crème fouettée, ou de fruits. Pour changer je l’ai nappé de caramel au beurre salé fait maison.

C’est un dessert de fête en Nouvelle-Zélande et en Australie parfait pour cette fête des mères.

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