Pavlova Melon

Un dessert parfait pour l’été et pour finir un bon repas en terrasse, la Pavlova Melon.

La pavlova est un dessert à base de meringue nommé en l’honneur de la ballerine russe Anna Pavlova. Sa spécificité est d’être croustillante à l’extérieur et moelleuse à l’intérieur.
La pavlova est généralement recouverte de crème fouettée, ou de fruits. J’ai choisi dans cette version de le recouvrir de dès de melon.

La Pavlova Melon est un dessert fruité qui ravira les petits et grands lors de vos repas d’été.

Granola chocolat noix de coco

Pour être d’attaque toute la matinée, préparez ce délicieux Granola chocolat noix de coco pour un petit-déjeuner équilibré.

Ce granola maison mélange les flocons de céréales, différentes graines, de la noix de coco, des raisins secs et du chocolat au quinoa soufflé.
Ce Granola chocolat noix de coco est croquant, gourmand et plein de saveurs.

Vous pouvez accompagner ce Granola chocolat noix de coco d’une banane, de lait de soja ou encore de fromage blanc pour encore plus de gourmandise.

Sorbet Melon Abricot

L’été est là et avec lui l’envie de glaces !

Pour cette première glace maison de l’année, j’ai préparé un délicieux sorbet melon abricot.
Ce sorbet aux fruits jaunes est plus que rafraîchissant, pas trop sucré et délicieusement fruité.

J’ai hâte de tester de nouveaux parfums de sorbets, il n’y a pas de limite !

Crèmes Caramel

Retrouvez la recette d’un dessert classique de mon enfance, les Crèmes Caramel.

Ma grand-mère confectionnait la crème caramel dans un ancien pot à lait qu’elle faisait cuire au bain marie.

Dans cette version j’ai préparé des Crèmes Caramel individuelles dans des ramequins à crèmes brûlées, et j’ai fait cuire les crèmes au bain marie au four.

Les Crèmes Caramel restent un dessert simple à faire et peu d’ingrédients sont nécessaires pour les réaliser.

Muffins Cranberries Citron sans Gluten

Découvrez la recette des Muffins Cranberries Citron sans Gluten.

Un dessert sans gluten à base de farine de riz et châtaigne que vous pouvez remplacer par de la farine de millet ou de maïs selon vous préférence.

Retrouvez toutes les recette d’Anna sur son blog La Cuisine d’Anna Purple. Elle aime cuisinez pour sa petite famille, une cuisine simple, facile et sans prétention, mais pleines de saveurs !.

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