Découvrez nos recettes de desserts !

Retrouvez tous les jours sur cette page nos nouvelles recettes de desserts. Dessert original ou dessert traditionnel, vous trouverez forcément la recette qui fera votre bonheur. Allez, en cuisine !

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Kasekuchen, Tarte au fromage blanc

Tarte au fromage blanc (Käsekuchen)

Yvette
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Le Käsekuchen (tarte au fromage blanc) est un grand classique de la cuisine allemande.

On trouve la première recette écrite de cette tarte à Nuremberg, dans le recueil de cuisine de Anna Wecker datant du XVIème siècle. De très nombreuses variantes de cette recette de dessert existent. Nos voisins d’Outre-Atlantique l’ont également remis à leur goût, avec le cheesecake. Je vous propose ici une recette simple, que l’on réalise très souvent en Alsace et en Lorraine.

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