Fraisier version crème mousseline

La version la plus connue du fraisier, celle à base d’une crème mousseline, une recette qui a fait l’unanimité à l’école de notre Pipounet pour fêter ses 8 ans !

Mais chez Bulles de Gourmandises, ce n’est pas la crème la plus appréciée… la version du fraisier que nous aimons le plus arrive prochainement…

Découvrez d’autres recettes sucrées sur Bulles de Gourmandises, le blog de Sissi et Abrielle.

ESSI ou BUSSOLAI, les petits biscuits vénitiens

Partez en voyage à Venise le temps d’un biscuit …

L’île de Burano est réputée pour sa dentelle, confectionnée par les femmes de pêcheurs, mais ce qui va vous interesser ici, c’est plutôt la spécialité de biscuits secs en forme de S, les Essi au aussi de couronne les Bussolaî.
La recette est identique, seul le nom change suivant la forme du biscuit…

Découvrez toute la cuisine inventive d’Isabelle sur son blog : Gourmand’Iz

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