Sablés façon petit-beurre parfumés à la fève Tonka

Ces sablés à la fève Tonka sont à déguster à l’heure du thé indien ou avec une glace à la vanille pour les plus gourmands.

La fève tonka est une drôle de graine noire très aromatique, à la saveur originale et épicée. En cuisine elle remplace la vanille mais elle est plus complexe que cette dernière avec ses notes de caramel, vanille, amande, chocolat noir, muscade…

Découvrez d’autres recettes personnelles et inratables de Viviana sur son blog : Menthe et Citron vert !

Vacherin Passion

Restons dans les vacherins (voir précédent à l’orange sanguine) pour attirer la chaleur de l’été qui nous fait un peu défaut en ce moment avec ce vacherin glacé vanille/passion. Pas question de prendre de la glace achetée toute prêt, nous allons la fabriquer !

Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.

Sablés aux fruits

Des Sablés aux fruits qui ont fait l’unanimité ce week end !

Voilà un dessert à la fois esthétique et très gourmand. Il se compose d’un sablé, sur lequel a été placé une couche de crème d’amandes, surmonté de délicieux abricots, fraises et framboises.

Les fruits peuvent bien sûr être changés en fonction des saisons et des envies de chacun dans la recette.

Mousse de pêches jaunes, crème meringuée et sa brochette de pêche fraîche

Une pêche d’enfer avec cette Mousse de pêches jaunes, crème meringuée et sa brochette de pêche fraîche !

Une mousse estivale à base de pêches toute en légèreté qui fera merveille dans vos buffets froids et fera un délicieux dessert que vous pourrez préparer à l’avance !

Découvrez d’autres recettes personnelles et inratables de Viviana sur son blog : Menthe et Citron vert !

Fermer
Copyright © 2011-2017
Fermer