Le vin rouge s’accommode parfaitement avec certains type de desserts.
Choisissez les vins rouges, vins doux naturels et vins de liqueur si vous proposez un dessert peu ou pas sucré tels que les desserts au chocolat ou au café tel que ce moka.
Le gâteau au vin rouge est un dessert venu d’Alsace, alors quoi de plus normal que de le cuir en forme de petit kouglof.
Le dessert est composé d’une pâte à base de noisettes, de chocolat et de vin rouge. Un dessert à déguster avec un bon café ou un vin d’Alsace !
Faites devinez à vos invités l’ingrédient qui relève le goût du chocolat, ne divulguez pas tout de suite votre secret, ils seront d’autant plus surpris !
Accompagnez ce Cake au vin rouge d’un bon vin d’Alsace, il peut s’agir de Gewurztraminer, de Muscat, de Pinot, de Riesling ou encore de Crémant.
Comment maitriser l’art d’accorder le bon vin à chaque type de dessert ?
