La vanille est un arôme souvent utilisé sous forme de sucre vanillé pour donner un petit goût supplémentaire aux recettes de desserts comme ces Cupcakes vanille meringués . Elle s’utilise aussi sous forme d’essence que l’on rajoute aux préparations, ou sous forme de bâtons de vanilles que l’on gratte directement dans la recette. La glace à la vanille est la préférée des Français!
Cette salade de fruits est préparée exclusivement à partir de fruits frais, la vanille est infusée dans le sirop versé sur les fruits.
Le temps de macération est important pour que le goût de la vanille imprègne bien les fruits !
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Régalez vos invités avec un assortiment de goûts et de couleurs en variant les sorbets et les fruits frais (ananas, fruits rouges, pêches, melon, rondelles de citron, etc.)
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C’est au Quebec que j’ai découvert le gâteau aux carottes, et j’ai adoré! J’en ai testé plusieurs, en fait dès que j’ai l’occasion d’en manger, j’en mange ! J’étais pourtant très sceptique au début, mais finalement convaincue …
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Avec cette recette j’ai gagné le concours « Summer Cupcake » organisé par Dunya Halawa ^_^
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Par contre, même si la vanille est toujours présente, le sorbet doit avoir un parfum différent à chaque fois. C’est pourquoi, je vous propose un sorbet original mais très rafraichissant à l’orange sanguine.
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