Les graines de sésame permette de décorer des desserts. On les trouve sur des crèmes, des gâteaux et autres douceurs. Les graines de sésames sont également présentes sur de nombreux pains.
Il se présente sous forme d’une pâte compacte faite à base de crème de sésame et qui peut être garnie de fruits secs et aromatisé à la vanille ou au chocolat.
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Le parfum du thé vert matcha est très subtil et agréablement mis en relief par la texture de la crème. Les graines de sésame légèrement caramélisées donnent du croquant et une petite note grillée qui s’accorde à merveille à l’ensemble.
Un peu de douceur pour ce début de semaine !
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