myrtilles

La tarte aux myrtilles est une tarte traditionnelle dans les régions montagneuses d’Europe. On trouve ce dessert en Alsace, dans le Massif central, en Savoie, dans les Vosges…

On trouve la myrtille dans bon nombre d’autres desserts comme les muffins, les confitures, les sorbets. L’eau de vie ou la liqueur de Myrtilles sont également réputés.

Dans les Vosges la tarte aux myrtilles est appelée tarte aux brimbelles.

Au Canada ce sont des bleuets et on confectionne la blueberry pie !