Le miel est souvent présent dans des recettes de desserts. Il rajoute de la douceur ou permet de relever certaine saveurs. Il permet également de remplacer du sucre dans certaines compositions.
Spécialité lorraine que le roi Stanislas à fait connaître. En 1755 la jeune Madeleine remplace le pâtissier du château et régale la cour du roi avec un petit gâteau doux et dodu de la grand-mère de Commercy. Le roi Stanislas est conquis et baptise cette gourmandise du prénom de le jeune fille.
Ces petits kouglofs au fromage italien sont très moelleux et se conservent bien. Vous pouvez les déguster avec une crème anglaise ou un coulis de fruits rouges.
Une recette simple à faire, pour des kouglofs individuels parfaits pour finir un repas.
Nous étions 4 … et bien, on a plié cet Entremets Pommes Caramel ! On n’en a pas laissé une miette … normalement c’est un entremets pour 6/8 personnes … Bref, il était délicieux !
Sur une base de pain d’épices, une mousseline caramel au beurre salé avec un clafoutis de pommes, confit de pomme verte et pain d’épices en insert. Le tout enrobé d’un glaçage caramel.
Découvrez toutes les recettes d’entremets et autres spécialités sucrées signées Manue, sur son délicieux blog culinaire : Les entremets de Manue.
Des coques de macarons vertes fourrées d’une ganache au chocolat blanc.
Découvrez tout l’univers de Marine à travers son blog gourmand : Marine is cooking !
Alors, enlevez vos chaussures, blottissez vous dans le canapé en position semi-fœtale, un plaid sur les genoux, fermez les yeux et imaginez vous devant un bon feu de cheminée avec une assiette, une petite cuillère et une part de ce bon entremets.
Un pain d’épices moelleux aux parfums intenses à la base et en insert, un doux confit de figues aux noix croquantes. Le tout enrobé d’une crème légère au miel.
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Retrouvez les recettes gourmandes de Perrine : cannelés, macarons, cake pops, biscuits, entremets … sur son blog L’Accro au sucre a un blog !
En toute simplicité, La Tarte aux Pommes est juste sucrée avec le miel de tilleul d’Aix&Terra onctueux et parfumé…
Retrouvez toutes les idées et recettes de desserts d’Isabelle sur son magnifique blog : Les Délices d’Isa et Morgane.
On se dit qu’on en prendra qu’une avec notre café… mais c’est impossible de résister à leur bosse et à leur fine couche dorée qui craque sous la dent.
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Recette de brioche que j’ai trouvé chez les reines de la boulange : La cuisine de JuliaT et Agathe.
Cette recette est délicieuse, le miel donne goût unique à cette brioche sucrée.
Je reçois régulièrement le magazine Zeste et dans le numéro de novembre/ décembre, on trouve un dossier de recettes sur le chocolat. Avec de jolies photos qui donnent envie!
Alors pour MON anniversaire, j’ai choisi MON gâteau. Et j’ai craqué pour la tarte casse-noisettes.
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