La levure boulangère, levure de boulanger ou encore appelée levure de bière est utilisé dans certaines préparations de pâtes afin de les faire fermenter et lever.
De forme oblongue à l’aspect, ce petit pain a la consistance et la saveur de celle de la brioche.
Découvrez de nombreuses autres succulentes recettes sur le blog de La Pâtiss’ de Neness.
Mais elle peut bien sur être dégustée à toutes heures de la journée !!!
Cette spécialité se prépare dans un moule en terre émaillée. Pour la petite histoire, certains prétendent que la recette du Kouglof a été importée d’Autriche par la Reine Marie-Antoinette, d’autres qu’elle a été créée par les rois mages lors d’un passage en Alsace !
Incontournable à la maison, sa préparation est tellement simple grâce à la machine à pains.
Voici la première recette d’Elise, originaire de Belgique. Découvrez dès maintenant son délicieux blog : Willem et Suzan, les bonnes recettes de ma petite famille !
En Alsace, on les appelle les Fasenachtskiechle (beignets de carnaval). Petits et grands raffolent de ces petites boules bien sucrées !
Après avoir fait du pain maison, je l’utilise pour faire du pain perdu !
Ce pain est moelleux et délicieux et ravira tous les gourmands !
Il s’agit d’une spécialité locale facile à réaliser et qui plait à tout le monde !
