Gâteau breton

La Bretagne compte de nombreux délicieux gâteaux, aujourd’hui je vous propose une recette de gâteau breton.

Selon une légende pas si lointaine, ce gâteau était destiné avant tout aux marins qui partaient de longs mois en mer: grâce à d’étonnantes propriétés de conservation, ils pouvaient le déguster plusieurs semaines, voire plusieurs mois après leur départ. Ainsi, ils retrouvaient le goût de leur pays natal.

Génoise nature

La génoise ! Léger, aéré, fondant, ce gâteau est certainement l’un des biscuits les plus connus de la pâtisserie.
Utilisée pour réaliser toutes sortes de gourmandises (fraisier, forêt noire, moka, bûche, tiramisu,etc.), la génoise se déguste également seule ou accompagnée de pâte à tartiner, confiture, compotes… bref comme vous aimez !

Idéale pour le goûter des enfants, accompagnées d’un bon verre de lait, la génoise peut aussi se décliner sous différentes formes et être facilement parfumée (aux amandes, chocolat, café, vanille…).

Découvrez d’autres gourmandises sucrées sur Bulles de Gourmandises, le blog de Sissi et Abrielle.

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