Petits animaux en biscuit

On trouve des moules pour la pâtisserie de toutes les formes, j’ai craqué pour les petits animaux !

Je vous propose une simple pâte à biscuit avec un glaçage utilisable avec d’autres formes.

Ces petits lapin ravirons petits et grands pour Pâques !

Temps de préparation : 15 minutes
Temps de cuisson : 15 minutes
Puissance du four : 180°C (Th 6)

Ingrédients :

– 6 oeufs
– 120 g de sucre
– 120g de farine

Préparation des Petits animaux en biscuit :

Je préchauffe le four à 180°C (Th 6)
Je commence par séparer le jaune du blancs d’oeuf.
Je bats les jaune d’oeufs avec le sucre jusqu’à ce que je mélange blanchisse puis je rajoute la farine.
Je bats le blanc d’oeuf en neige très ferme et je l’incorpore au mélange précédent.

Je verse cette pâte à biscuit dans un Moule de Pâques en silicone.
J’enfourne durant 15 minutes à 180°C (Th 6)

Je démoule les animaux encore chaud, et je les décore en fonction de mon imagination (sucre glace, chocolat…).
J’ai mis sur mes petits animaux un glaçage sucre glace / eau de vie !

Matériel

Ce moule Moule de Pâques en silicone vous permet de réaliser de beaux desserts de Pâques.